Shrimp Caesar Salad
Ensalada César con camarones salteados y sazonados con un toque de Caldo de Camarón Knorr. Lechuga romana, crutones, parmesano y aderezo César para un plato ligero o acompañamiento.
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Ingredientes
Para la ensalada
- 500 g camarones pelados y desvenados
- 1 lechuga romana grande lavada y picada
- 1 taza crutones
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- aderezo César comercial o casero, al gusto
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1/4 cubo Caldo de Camarón Knorr desmenuzado, para los camarones
Ingredientes extra (según lista)
- 6 chiles poblanos
- mostaza Dijon
- 6 huevos
- parmesano extra, si se requiere
- anchoas
- 1/2 kg limones amarillos
- aceite vegetal
Instrucciones
- Sazonar los camarones: Sazona los camarones con sal, pimienta y el 1/4 cubo de Caldo de Camarón Knorr desmenuzado.
- Cocinar los camarones: Calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina los camarones hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Mezclar la base: En un tazón grande, combina la lechuga romana, los crutones y la mitad del queso parmesano.
- Agregar aderezo: Incorpora el aderezo César y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
- Servir: Distribuye la ensalada en platos, coloca los camarones encima y espolvorea con el resto del queso parmesano.
Personas 4 porciones
Equipo
- Sartén
- Tazón grande
- Pinzas o espátula
- Cuchillo y tabla
Notas
Sugerencia para servir: Sirve como plato principal ligero o como acompañamiento. Si usas aderezo casero, puedes integrar mostaza Dijon, anchoas, parmesano, limón y huevo según tu receta preferida.